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Les bars à vin se multiplient et gagnent en popularité

Uncorked Tahoe propose des cours et différents événements pour les personnes qui souhaitent en savoir plus sur le vin.

Uncorked Wine bar a trois emplacements à Squaw Valley, Tahoe City et Truckee.

Cork & More dispose de tables de bistro où les clients peuvent manger et boire du vin.

Cork & More possède plusieurs vins locaux et millésimés.

Cork & More propose des dégustations de vin tous les jours, à condition que

Justine Dhollande/Tahoe Daily Tribune : “Idle Hour in South Lake Tahoe has lake front views

Idle Hour a des foyers dans sa section extérieure avec des vues spectaculaires sur le lac Tahoe Justine Dhollande/Tahoe Daily Tribune

Le bar à vin pittoresque d’Idle Hour propose des dégustations de vin et du vin au verre ou à la bouteille.

Revive Coffee and Wine a des foyers et des tables dans le Revive Garden.Fourni à

Revive a accueilli la dernière session de la classe de vin du Lake Tahoe Community College au printemps dernier.Plusieurs membres du personnel de Revive ont assisté au cours.

En vivant à Lake Tahoe, il semble que la bière règne sur la scène de l’alcool.

C’est une boisson à emporter pour les personnes en tenue de neige qui décompressent après une journée passée sur les pistes.

Bien que le Tahoe englobe toujours le style préindustriel, perdu dans le temps, il a adopté la modernité par petites touches, comme les espaces de travail, les cafés artisanaux et…les bars à vin.

Si vous êtes nouveau sur la scène du vin, ou si vous êtes un connaisseur chevronné, Tahoe propose des bars à vin pour tous.

Les bars à vin ne sont généralement pas bondés et bruyants, ils sont plutôt plus sophistiqués, romantiques, et la “soirée rancart” est un thème commun.

Le lac Tahoe à l’heure de l’inactivité

La vue sur le lac Tahoe par les fenêtres givrées, un verre de vin de la boutique à la main, et l’énergie sombre, douce mais réconfortante de cet endroit semblent illustrer exactement ce qu’un bar à vin ou un salon doit intégrer : une pièce sombre, des vues exceptionnelles et une cheminée.

Le Idle Hour ressemble à un salon avec des décorations antiques telles que des canapés en velours vert, des vues étendues sur le lac et de la musique douce.

Bien qu’ils aient quelques options pour les spiritueux à base de vin, Idle Hour est entièrement consacré au vin.La majorité de leurs vins sont locaux et proviennent de la région viticole de Californie.

Idle Hour propose des dégustations hebdomadaires de 17 à 19 heures et de la musique en direct du pianiste local Kris Diehl de 17 à 20 heures les vendredis et samedis.

Ils ont une sélection de chocolats Abdallah gourmands fabriqués à la main à Washington – le caramel au chocolat noir saupoudré de sel de mer est particulièrement bon.

Aux heures d’inactivité, un menu pittoresque pour les petites bouchées propose des options comme un plateau de fromage et une pizza de taille personnelle.

À partir de février, Idle Hour proposera des quiz sur le vin le lundi, des cours d’éducation au vin le mercredi et des dégustations de vin avec le vigneron le jeudi.

Pour plus d’informations, visitez le site http://www.theidlehourlaketahoe.com.

La société sœur d’Idle Hour, Welcome Home Shoppe Midtown, propose également une dégustation de vins en boutique.Welcome Home, situé sur la piste de ski, propose des dégustations quotidiennes de vins locaux et familiaux de Californie.

Faire revivre le café et le vin

Fondée en 2016, Robin Bender a fait revivre l’ancienne salle de dégustation du vignoble Picchetti en créant Revive Coffee and Wine, une confortable cabane à café et à vin.

Bender voulait préserver l’histoire du bâtiment original construit dans les années 1940 tout en lui donnant un nouvel éclairage.

Les tables et le bar à vin ont été fabriqués à partir de bois historique réaménagé, moulu à Glenbrook dans les années 1920, ce qui donne un titre approprié au nom de ce café et de ce bar à vin.

Le vin de Revive provient de vignobles locaux du comté d’El Dorado et de la Sierra Foothills comme Lava Cap Winery et Boeger Winery près d’Apple Hill.

Ils ont également quelques sélections de vins d’Italie et de Napa.L’atmosphère est détendue en sirotant du vin près d’une cheminée en pierre.Le “Revive Garden” est l’endroit idéal pour déguster un verre de vin et un apéritif.Au printemps 2020, Revive agrandira également le bar à vin pour en faire ” The Barrel Room ” qui proposera six bières à volonté.

Revive a un bar à café entier, alors si vous avez besoin d’un coup de main après avoir bu quelques verres de vin, essayez une boisson à base de café spécialisé, comme le ButterScotch Latte de ce mois-ci, il promet de vous revigorer.

Pour plus d’informations, visitez le site http://www.revivecoffeewine.com.

Tahoe débouché

Uncorked importe des vins exclusifs du monde entier à Tahoe, dans trois lieux de destination différents : Squaw Valley, Tahoe City et Truckee.

Goûtez à des vins fins et laissez le personnel compétent vous guider à travers l’histoire unique de chaque bouteille.

Dans chacun de leurs établissements, vous pouvez commander des verres, des bouteilles ou essayer différents vins en versant trois bouteilles de deux onces.

Le restaurant Petra et le bar à vin de Northstar California, qui sont les jumeaux de Uncorked, servent des plats méditerranéens avec leur propre sélection de vins spécialisés.

Uncorked se concentre sur l’utilisation de produits provenant d’agriculteurs européens et de l’hémisphère sud soucieux de l’environnement, qui sont durables, biologiques ou biodynamiques.

Les experts en vin de Uncorked choisissent de manière sélective le vin qui représente le mieux la région.

Ils proposent également des cours animés par leurs propres connaisseurs en vin.

Les cours sont axés sur des vins particuliers ainsi que sur les fromages et les charcuteries de spécialité et comprennent des informations sur les pratiques traditionnelles, les lieux de culture et l’histoire.

Uncorked propose également des journées “Meet the Winery” pour déguster et explorer ce qui a inspiré les caves.

Pour plus d’informations, consultez le site http://www.uncorkedtahoe.com

Verres Bar à vin

Le Glasses Wine Bar d’Incline Village ressemble plus à un café décontracté qu’à un bar à vin strict.

Glasses offre des vins provenant de vignobles de tout le pays.

Sortez quelques cartes et écoutez de la musique en direct tout en sirotant du vin.Le Glasses Wine Bar permet aux clients d’apporter leur propre nourriture pour la déguster avec leur vin.

Ils organisent un Happy Hour de 16 à 18 heures qui offre aux invités 20 % de verres de vin et la Ladies Night a lieu tous les jeudis.

Pour plus d’informations, visitez le site http://www.glasseswinebar.com.

Tahoe Pourhouse

Tahoe Pourhouse, situé au Y à South Lake Tahoe, est spécialisé dans la nourriture et le vin de provenance locale et durable.

Tahoe Pourhouse est connu pour son mur de vin de 20 tapes qui présente des vins rouges, blancs et rosés.

Au-dessus de chaque robinet de vin, des écrans affichent les histoires de chacun des vins proposés, ce qui est parfait pour les visiteurs “novices” qui veulent une explication rapide.

Pour les amateurs de vin de niveau supérieur, le Pourhouse propose des “Discovery Wine Bar”, qui sont des vins sélectionnés provenant de viticulteurs locaux indépendants et qui peuvent être achetés au verre ou à la bouteille.

Tous les mercredis, Tahoe Pourhouse organise le Mercredi du vin de 17h30 à 19h30 en proposant des dégustations de vins de plusieurs vignobles.

Pour plus d’informations, consultez le site http://www.tahoepourhouse.com.

Le liège et plus encore

Ce petit marché de South Lake Tahoe est plus qu’un magasin de vin et de fromage.

C’est un magasin de style napolitain qui propose des vins, des champagnes et des bières de spécialité de France, d’Espagne, d’Italie, d’Argentine et d’Allemagne, y compris des bouteilles millésimées.

Ils ont aussi 12 vins locaux des comtés d’El Dorado et d’Amador.Ils ont une grande variété de fromages, des cadeaux et même un bar à charcuterie.

La collection sélectionnée de Cork & More propose des vins dans toutes les gammes de prix.

Au bar de dégustation, dégustez des vins fins de 10 à 19 heures du lundi au samedi et de 10 à 17 heures le dimanche.

Commandez un verre et asseyez-vous à une de leurs tables de bistro.

Le Cork & More a même été élu meilleure sélection de vins de Tahoe par les lecteurs de la Tribune.

Les Happy Hour ont lieu tous les jours de 15 à 18 heures.Les verres de vin sont à 6 dollars, et deux verres plus un plateau de fromage pour deux sont à 30 dollars.

https://france3-regions.blog.francetvinfo.fr/cote-chateaux/2017/02/03/michel-chasseuil-veut-creer-un-musee-du-vin-la-nous-entrons-au-sanctuaire.html